Rahmenloser Räucherschrank dragON PLYWOOD NATURE mit Digitalsteuerung, 200 L

Der Räucherschrank dragON PLYWOOD NATURE vereint traditionellen Geschmack im Einklang mit der Natur mit voller Funktionsvielfalt – dank 200 L Fassungsvermögen und moderner Module mit digitalem Steuergerät zur komfortablen Steuerung des Räuchervorgangs.

Der rahmenlose Räucherschrank dragON PLYWOOD NATURE ist eine innovative Lösung aus hochwertigem, lebensmittelechtem Laubholz-Sperrholz, ausgestattet mit dem patentierten, leistungsstarken Rauchgenerator dragON Jet sowie Heizmodulen und digitaler Steuerung.

Schon beim ersten Einsatz werden Sie ihre professionelle Leistungsfähigkeit, den hohen Bedienkomfort, die Langlebigkeit sowie die Verarbeitungsqualität und Optik zu schätzen wissen. Die ideale Ausstattung, damit hausgemachte Räucherspezialitäten zur echten Leidenschaft werden.

Warum den Räucherschrank dragON PLYWOOD NATURE mit Modulen und digitalem Controller wählen?

• Vielseitigkeit beim Räuchern – vortrocknen, kalt-, warm- und heißräuchern, erwärmen oder nachgaren – alles individuell anpassbar an Ihre Bedürfnisse (im Arbeitsbereich des Heizelements von +1°C bis +90°C).
• Komfort und Kontrolle – dank digitalem Bedienpanel steuern Sie den gesamten Räucherprozess und überwachen die gewählten Parameter auf dem Display. Über den Controller ändern Sie mühelos die Temperatur, stellen die Zeit ein und aktivieren die Umluft.
• Jedes Mal perfekte Ergebnisse – der einzigartige Rauchgenerator dragON Jet 1 und die Umluft sorgen für gleichmäßiges Räuchern auf allen Ebenen der Räucherkammer – unabhängig von der Menge des Räucherguts. Die spezielle Konstruktion verhindert das Verklemmen der Räucherchips, der Rauch hat stets die ideale Intensität.
• Großes Volumen und freie Auswahl – der Räucherschrank mit 200 L Fassungsvermögen bietet Platz für (bei mittelgroßen Stücken) ca. 16 Schinken oder 18 Stück Schweinelende bzw. Bauchstücke, oder 40 Lendenfilets bzw. Forellen, oder 36 Wurstkränze. Die Kammerhöhe (100 cm) erlaubt auch das Räuchern langer Würste oder Fische.
• Für intensiven, langjährigen Einsatz – Sperrholz ist widerstandsfähiger als Massivholz, langlebiger und leichter zu reinigen. Dank dieses zertifizierten, lebensmittelechten Sperrholzes ist der Räucherschrank besonders stabil, dicht sowie feuchtigkeits-, temperatur- und schädlingsbeständig, verzieht sich nicht und reißt nicht – für eine deutlich verlängerte Lebensdauer.
• Lebensmittelsicherheit – bestätigt durch Lebensmittelzertifikat und Prüfungen eines unabhängigen Labors.
• Komplett-Set – im modularen Paket enthalten sind u. a. Stahlstangen, Haken und Räucherchips.
• Ästhetik und Individualisierung – die Oberfläche lässt sich leicht ölen und gestalten, sodass sich der Räucherschrank optimal an den Stil Ihres Gartens oder Ihrer Laube anpasst.

Im Set mit dem Räucherschrank finden Sie die dedizierten Module dragON:

• Rauchgeneratormodul dragON Jet 1
• Heizmodul mit Thermoschutz- und Thermoelement-Modul
• Digitales Steuerungsmodul

Diese Vorzüge des Räucherschranks bewähren sich in der Praxis:

• Ohne Rahmen (mit oberer Querstange) – diese Konstruktion ermöglicht einen sehr komfortablen, freien Zugang zur Räucherkammer (bei geöffneten Türen und Dach). Die türbreite Öffnung erleichtert das Einschieben von Rosten und Tragleisten.
• Umluft – die Wärme wird in der gesamten Kammer optimal verteilt, dadurch verläuft der Räucherprozess deutlich schneller und effizienter.
• Aufklappbares Dach – erleichtert den Zugang zum Innenraum.
• Zwei Räder und ein stabiler Griff – für einfaches Versetzen und Positionieren des Räucherschranks.
• Verstellbare Standfüße – zum Ausrichten des Schranks und für noch mehr Stabilität.
• Zwei Türverschlüsse – sorgen für bessere Dichtheit und ermöglichen die Regulierung der Luftzirkulation in der Kammer.
• Tropfschublade und zusätzliche Belüftung – die Schublade aus Edelstahl lässt sich leicht entnehmen und reinigen; durch gezieltes Herausziehen kann zudem die Luftmenge in der Räucherkammer reguliert werden.
• 7 Ebenen – für größere Füllmengen bei jedem Räucherdurchgang.
• Möglichkeit, am Schornsteinauslass ein zusätzliches Abluftrohr anzuschließen (Ø 80 mm).
• Drosselklappe – zur Regulierung des Rauchabzugs am Schornstein.
• Kammleisten – verhindern das Verrutschen der Querträger.
• Edelstahl-Tropfkanten – sorgen für eine bessere Ableitung der Kondensate in die Tropfschublade.

Was zeichnet den patentierten Rauchgenerator dragON Jet 1 aus?

Durch seine einzigartige Konstruktion gewährleistet er einen gleichmäßigen Rauchstrom, minimiert Ablagerungen, verhindert das Festhängen von Räucherchips, arbeitet zuverlässig unabhängig von der Körnung der Chips und lässt sich zudem schnell und einfach mit dem Räucherschrank verbinden.

Vor der ersten Verwendung sollte der Räucherschrank außen imprägniert werden – wir empfehlen 100% Leinöl oder 100% Tungöl, um das Holz zu schützen und seine Haltbarkeit zu erhöhen.

Sicherheit!

Bevor Sie den Räucherschrank mit den Modulen in Betrieb nehmen, lesen Sie alle Warnhinweise sowie die Sicherheitshinweise zur Montage und Nutzung des Sets sorgfältig durch. Nichtbeachtung kann zu Stromschlag, Brand und/oder schweren Verletzungen führen.

Die Sicherheitshinweise zum Arbeiten mit elektrischen Geräten finden Sie in den den Modulen beiliegenden Anleitungen.

Hinweis: An die am Controller für die Pumpe vorgesehene Buchse dürfen keine anderen Geräte angeschlossen werden.

Den Räucherschrank können Sie auch ohne Strom nutzen, z. B. als Reifekammer für Wurstwaren und Schinken. 

Lieferumfang:

• Räucherkammer mit Tür, 2 Verschlüssen, aufklappbarem Dach, Schornstein, Abschlussleisten und Stahl-Drosselklappe
• 2 Räder und 2 Standfüße
• PID-Steuermodul, seitliches pulverbeschichtetes Stahlgehäuse, Hauptanschlusskabel zum Heizmodul
• Heizmodul – Heizelement mit Lüfter, rückwärtiges pulverbeschichtetes Stahlgehäuse, Netzkabel
• Thermoschutz- und Thermoelement-Modul
• Rauchgenerator dragON Jet 1 (Patent der Firma BROWIN) – mit Pumpe und einstellbarer Rauchförderleistung
• Montagematerial
• Stahlstangen zum Aufhängen des Räucherguts (8 St.)
• Räucherhaken (5 St.)
• Räucherchips (1 Packung)
• Montage- und Bedienungsanleitungen

Fassungsvermögen des Räucherschranks: 200 L

Leistung des Heizelements: 1500 W

Maße:

• Höhe: 126 cm
• Breite der Basis: 49,5 cm
• Dachbreite: 57,6 cm
• Seitentiefe: 49,5 cm

Sie suchen ein außergewöhnliches Geschenk? Dieser Top-Räucherschrank ist die perfekte Wahl!